Jeg kom over en oppskrift på gulrotkake på facebook, og den tenkte jeg å prøve ut i løpet av uka. Den inneholder bl. a speltmel og kokosnøttolje. Spennende å prøve seg på! : )
Her er oppskriften, om flere vil prøve! : )
GULROTKAKE
4 egg
3 dl rørsukker
3 dl speltmel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
1,5 dl cocosa ( kokosnøttolje)
5-6 dl gulrøtter ( ca 2 store)
Ha gjerne i nøtter eller mørk sjokolade etter eget ønske
190 grader i ca 40 min
GLASUR
Philadelphia Cream Cheese
125 g melis
50 g cocosa
sitronsaft
( illustrasjonsfoto)
Kake med gulrøtter- den blir jo nesten for sunn å regne!?! : )
Min skjønne, enøyde katt på 10 år varierer stadig på sovestedene sine. Denne gangen var det tydeligvis ull som var det riktige.
Hekleriene flyter til tider litt rundt, så da får jeg heller tåle litt kattehår på dem. : )
Bedagelig katt, såvidt han letter på lokket når blitzen blinker.
Ønsker alle som titter innom ei skjønn uke!
Klem HildeP.
.JPG)
Innlegg
Hei og god kveld :)
SvarSlettTakk for godbedringsord til gutten min :)
Ha er ikke helt i slaget enda, men håper han er bedre i morra :)
Den kaka så jo kjempe god ut ;)
Har aldri lagd gulrotkake, så kanskje på tide snart:)
Herlige bilder av pusen din :) Tenker det var godt å ligge på luene ja ;)
Natti natt :)
Klem Tina
Gulrotkake er blnt de beste!
SvarSlettKatta ser ut til å ha funnet et godt liggeunderlag:O)
Kos deg du også, klem fra meg;)
Den kaka så bare nydelig ut.
SvarSlettHerlig katt, missunner dem evnen til å kunne slappe av på en slik måte.